Da lange nichts mehr war, muss doch ein heißer Tip her.
Morgen ist Weihnachten und es gibt, so wie bei vielen, Raclette. Meine Kinder lieben es weil jeder macht was er will... soll auch so sein!!
Zum Nachtisch gibt es CHOCOLAT FONDANT:
Hab das schon mal gemacht und es war super. Morgen ändere ich das Rezept noch einmal ab und dann gebe ich es weiter, ok?
Wollte es nur schon mal melden, damit Euch das Wasser im Munde zusammen läuft.
Am 1. Feiertag habe ich wieder volles Haus und es gibt - wie es so sein soll - Gans. Ich mache nur Teile, weil ich zu viele Gäste für eine Gans habe. Meine Bestellungen belaufen sich auf 5 Keulen und 5 Brüste: welche Gans hat so viele?!
Weil ich sonst nicht Alle satt bekomme, mache ich noch einen typisch bayerischen Schmorbraten: Böfflamott (stammt übrigens aus dem Französchischen Boef a la mode, lustig gel?).
Ich bin gespannt ob meine Gäste dann Heim kugeln....

Um die Weihnachtstage abzurunden, habe ich heute überraschend ein Päckchen von meiner lieben Freundin aus der Provence bekommen. (lieben Dank, falls sie diesen Beitrag noch lesen sollte)Habe es natürlich noch nicht aufgemacht, scheint aber ein Wein zu sein, der mich dann nach getaner Arbeit verwöhnt und meine Seele streicheln wird... freue mich....