Heute kocht der Chef! Es gibt selbstgemachte Crepes mit Schinken, Creme Fraiche und Emmental gerieben. Das genaue Rezept kann ich leider nicht liefern, weil es nur im Kopf existiert und nur mit "ca" und "nach Gefühl" Mengenangaben.

Aber im Grunde genommen macht man kleine und dünne Crepes (Geheimtipp von der Cheffamilie: etwas Zucker in den Teig), schmiert eine dünne Schicht Creme Fraiche drauf, legt eine große Scheibe gutem Schinken drauf, noch mehr Creme Fraiche (aiaiai... meine Diät...), gibt geriebenen Emmentaler drüber, einrollen und ca. 20 Min bei 190°C im Ofen überbacken.

Sehr lecker, aber wie gesagt, nicht die "Leichte Küche". Die Kinder lieben es und die großen Kinder auch!

Übrigens: war gestern einkaufen und es war wieder herrlich. Uhrzeit hat anscheinend gepasst, es war nicht zu voll. Und ich habe für den Kleinen alle Schulsachen gekauft... will wieder zur Schule gehen... aber hysterische Mütter und tausend Kinder dabei... wer ist denn so blöd und nimmt die Kinder MIT zum Schulmaterial einkaufen??? Selber Schuld :))

Carpe Diem